Những lưu ý khi khởi sự đầu năm mới cho chủ quán cà phê để được thuận buồn xuôi gió cả năm

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng để chủ quán cà phê có khởi đầu năm mới thuận lợi và phát triển kinh doanh cả năm:

1. Dọn dẹp và trang trí quán

• Lau chùi, làm sạch quán: Đảm bảo quán sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, loại bỏ những vật dụng không cần thiết.
• Trang trí theo phong cách Tết: Sử dụng cây mai, cây đào, bao lì xì, đèn lồng đỏ để mang lại không khí rộn ràng và may mắn.

2. Kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị

• Đầu năm là thời điểm lý tưởng để kiểm tra, bảo trì máy pha cà phê, máy xay, và các thiết bị khác.
• Đảm bảo các thiết bị hoạt động ổn định để tránh gián đoạn trong quá trình phục vụ khách.

3. Lập kế hoạch kinh doanh

• Đặt mục tiêu cụ thể: Tăng doanh thu, mở rộng menu, cải thiện chất lượng dịch vụ.
• Triển khai khuyến mãi: Chương trình giảm giá đầu năm hoặc tặng quà lì xì để thu hút khách hàng.

4. Tạo dấu ấn đặc biệt

• Ra mắt món đồ uống mới hoặc phiên bản giới hạn cho dịp Tết.
• Sáng tạo các combo đặc biệt dành cho nhóm khách hàng đi theo gia đình hoặc bạn bè.

5. Quan tâm đến khách hàng cũ

• Gửi tin nhắn chúc mừng năm mới và ưu đãi đặc biệt đến khách hàng trung thành.
• Tạo chương trình tri ân để giữ chân khách hàng.

6. Quản lý tài chính cẩn thận

• Kiểm soát ngân sách đầu năm, đảm bảo chi tiêu hợp lý cho nguyên liệu, nhân sự và các hoạt động marketing.
• Dự phòng nguồn vốn để xử lý các tình huống bất ngờ.

7. Tạo không khí vui vẻ, tích cực

• Động viên nhân viên bằng lì xì hoặc những lời chúc năm mới ý nghĩa.
• Tổ chức họp đầu năm để chia sẻ định hướng, truyền cảm hứng cho đội ngũ.

8. Chọn ngày khai trương đẹp

• Chọn ngày tốt theo phong thủy hoặc ngày hợp mệnh để khai trương đầu năm, cầu mong may mắn và tài lộc.
• Mời người thân, bạn bè đến khai trương để tăng sự nhộn nhịp và tạo năng lượng tích cực.

9. Đón đầu xu hướng

• Nắm bắt xu hướng mới về đồ uống hoặc phong cách phục vụ để thu hút khách hàng trẻ.
• Đầu tư vào mạng xã hội, chạy quảng cáo trên TikTok, Facebook để tăng cường nhận diện thương hiệu.

10. Giữ tinh thần bền bỉ

• Dù khởi đầu thuận lợi hay gặp khó khăn, hãy luôn duy trì tinh thần lạc quan, kiên nhẫn.
• Đặt sự hài lòng của khách hàng làm mục tiêu hàng đầu để tạo dựng thương hiệu lâu dài.

Chúc quán cà phê của bạn năm mới thành công rực rỡ, hút khách đông đúc và phát triển bền vững!